ESKOLA 95 JATETXEA

La Carta

ENSALADAS

Ensalada de queso
9,50

Lechuga, tomate, cebolla caramelizada, nueces, queso de cabra a la plancha y vinagreta de mermelada de frambuesa

Ensalada de ventresca
14,00

Lechuga, tomate, cebolla y ventresca sobre aceite de Módena

Ensalada César
9,00

Lechuga, cebolla, picatostes, pollo y bacon en salsa César.

Ensalada Eskola
12,50

Lechuga, foie, jamón ibérico y nueces con vinagreta de miel.

Ensalada mixta
8,00

Lechuga, tomate, cebolla, bonito, espárragos y aceitunas.

ENTRANTES FRIOS

Surtidos de ibéricos
15,00
Paleta ibérica
17,00

ENTRANTES CALIENTES

Pimientos verdes
6,50
Rabas de la huerta
12,00

Verduras y fingers de pollo rebozados a las dos salsas: Ali Oli y Teriyaki

Champiñones en salsa
7,00
Txistorra
7,00
Morcilla con pimientos rojos
9,00
Langostinos a la plancha
15,00
Txopitos
9,00
Patatas fritas
4,00
Pimientos rellenos
8,50

Consultar

Surtido de croquetas
8,00

De pollo, boletus, jamón y bacalao

Arroces

Risotto de sepia y verduritas
11,00
Risotto de hongos y parmesano
11,00
Arroz con bogavante
20,00

Precio por persona. Mínimo dos personas. BAJO RESERVA

woks

Wok de entrecot
16,00

Arroz, entrecot y verduritas en salsa teriyaki

Wok vegano
12,00

de arroz con verduritas en salsa teriyaki

Wok de pollo
12,00

con arroz y verduritas en salsa teriyaki

Wok de txipirones y langostinos
16,00

con arroz y verduritas en salsa teriyaki

PESCADOS

Bakalao
15,00

confitado con verduritas de temporada

Pescado de temporada
Consultar
Rape
23,00

A la plancha con patata panadera

Rodaballo
39,00

A la plancha con patata panadera. Para 2 personas

Merluza asada
16,00

Con patata panadera

Txipirones
14,50

a la plancha con cebolla caramelizada

CARNES

Alitas de pollo fritas
7,00
Codillo asado en su jugo
15,00
Entrecotte a la plancha
17,00

Con patatas fritas y pimientos

Pollo Asado
6,00 | 11,00

Medio o entero

Carrilleras estofadas al vino tinto
15,00

POSTRES

Pantxineta
5,50
Goxua
5,00
Tartas
6,00
Fruta, yogur…
2,50
Arroz con leche a la canela
5,00
Cuajada casera con miel
4,50

PLATOS INFANTILES

Txuria
6,50
Berdea
6,00
Urdina
6,50
Horia
6,50
Laranja
6,50
Gorria
6,50

COMPLEMENTOS

Ingrediente extra
0,75
Envase para llevar
0,50
Pan
1,00