ESKOLA 95 JATETXEA

La Carta de fin de semana

ENSALADAS

Ensalada de queso
14,00

Lechuga, tomate, cebolla caramelizada, nueces, queso de cabra a la plancha y vinagreta.

Ensalada de ventresca
16,50

Lechuga, tomate, cebolla y ventresca sobre aceite de Módena

Ensalada César
14,00

Lechuga, cebolla, picatostes, pollo y bacon en salsa César.

Ensalada Eskola
15,50

Lechuga, foie, jamón ibérico y nueces con vinagreta de miel.

Ensalada mixta
12,00

Lechuga, tomate, cebolla, bonito, espárragos y aceitunas.

ENTRANTES FRIOS

Surtidos de ibéricos
22,00
Paleta ibérica
22,00

ENTRANTES CALIENTES

Rabas de la huerta
16,00

Verduras y fingers de pollo rebozados a las dos salsas: Ali Oli y Teriyaki

Langostinos a la plancha
20,00

10 Unidades

Txopitos
12,00
Croquetas de ibéricos
14,00

Arroces

Risotto de sepia y verduritas
16,00
Risotto de hongos y parmesano
16,00
Arroz con bogavante
28,00

Precio por persona. Mínimo dos personas. BAJO RESERVA

woks

Wok de entrecot
20,00

Arroz, entrecot y verduritas en salsa teriyaki

Wok vegano
15,00

de arroz con verduritas en salsa teriyaki

Wok de pollo
17,00

con arroz y verduritas en salsa teriyaki

Wok de txipirones y langostinos
20,00

con arroz y verduritas en salsa teriyaki

PESCADOS

Bakalao
23,00

confitado con verduritas de temporada

Pescado de temporada
Consultar
Txipirones
24,00

a la plancha con cebolla caramelizada

CARNES

Codillo asado en su jugo
20,00
Txuleton de 1 kg a la plancha
55 / Kg

Con pimientos y patatas fritas.

Entrecotte a la plancha
22,00

Con patatas fritas y pimientos

Carrilleras estofadas al vino tinto
22,00

PLATOS INFANTILES

De pechuga
10,00

Croquetas, patatas y pechuga de pollo

Pasta con tomate
10,00